Производство оборудования для молочной промышленности
Современное оборудование позволяет повысить производительность предприятия и качество готовой продукции. Производители предлагают оборудование разных категорий как для крупных перерабатывающих заводов, так и малых ферм, подсобных хозяйств.
Получение сырья — доение животных
В эту категорию входят доильные установки в виде стационарных систем. Такие аппараты способны одновременно обслуживать до 20 голов.
Для малых предприятий используются передвижные аппараты, которые одновременно обслуживают до двух коров.
Хранение и перевозка молока
После того как животные подоены, а молоко очищено, его необходимо охладить до определенной температуры. В охлажденном состоянии молоко может храниться до 72 часов, пока его не отправят на дальнейшую переработку.
Для охлаждения используют специальные танки охладители, способные поддерживать температуру до +4 градусов. Резервуары поддерживают экономичный режим работы, используются как в крупных, так и мелких хозяйствах.
Обработка молока
Полученное сырье проходит стадию тепловой и механической обработки. Для этих целей используют следующие виды оборудования:
- Гомогенизатор — аппарат для дробления отстоя (жировых шариков), образующегося на поверхности молока.
- Сепаратор — аппарат для очистки сырья, разделения его на сливки.
- Термовакуумные установки — системы для очистки молока от запахов.
Переработка молока
Когда сырье прошло все стадии механической и тепловой обработки, из него производят молочную продукцию. Предприятия оснащают морозильными камерами, охладительными установками, пастеризаторами.
Также в зависимости от специализации предприятия устанавливают:
- сыроварни для приготовления сыра;
- маслобойки для изготовления сливочного масла.
Производство оборудования для молочной промышленности становится с каждым годом более совершенным. Увеличивается производительность аппаратов, удобство эксплуатации и обслуживания, что позволяет решать сложные задачи по обеспечению предприятий торговли качественной продукцией.
Мы предлагаем современное оборудование и комплектующие для коровников, для содержания крупного рогатого скота:
